Spezialitäten vom Schwein

**=Frischfleischgewicht

Spezialitäten vom Schwein ca. 180 g** - Alle Gerichte werden mit Pommes frites und Salat serviert.

231. Schweinesteak geschnetzelt	18,90
mit frischem Gemüse
260. Medaillons mit Pfifferling-Sahnesauce (14,G)	19,90
261. Medaillons mit grüner Pfeffer-Sahnesauce (14,g)	19,90
262. Medaillons mit italienischer Gorgonzola-Sahnesauce(14,G)	19,90
263. Medaillons mit Champignon-Sahnesauce (14,G)	19,90
264. Cordon Bleu (14,G,1*)	17,90
gefüllt mit Vorderschinken & Käse, mit Champignon-Sahnesauce
265. "Milanese”	15,90
paniertes Schnitzel (C,G,A) mit Zitrone & hausgemachter Remouladensauce (4)

zur Speisekarte

1)mit Farbstoff, 2)koffeinhaltig, 3)chininhaltig, 4)mit Konservierungsstoffen, 5)Antioxidationsmittel, 6)mit Süßungsmittel (enthält eine Phenylalaninquelle), 8)geschwärzt, 11)Geschmacksverstärker, 12)hergestellt aus fein zerkleinertem Fleisch, 13)Säuerungsmittel, Säureregulatoren, 14)Stickoxidol, 15)Stabilisatoren,*mit Konservierungsstoffen, Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker & Gek. Formfleisch Vorderschinken aus Vorderschinkenteile zusammengefügt.**Frischfleischgwicht.A)glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, C)Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, G)Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), D)Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, R)Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse Antioxidationsmittel, Geschmacksverstärker & Gek.

Formfleisch Vorderschinken aus Vorderschinkenteile zusammengefügt,

Allergene auf Nachfrage,

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